Je sais pas si c'est comme l'an passé...
Mais en gros c'est un mémoire de recherche. Donc la plupart du temps c'est une recherche pour le superviseur de mémoire (donc souvent bcp de tests neuropsy à faire passer à des sujets dans un processus de vieillissement "sain" versus "patho").
Moi j'ai été sujet jeune témoin et j'ai mis 1h30 à faire tous les tests de ma co-stagiaire alors t'imagines les p'tits vieux (c'est à la limite de la déonto et de la torture parfois).
Bref, votre mémoire est différencié de votre rapport de stage donc pas besoin de lieu de stage pour déjà penser au protocole de ton mémoire